提出年底实现50%商品“只有盒马有”,盒马的底气是什么?

康铭泰克

图片来源于网络

 

5月20日,盒马宣布“零”系列商品上线。

这并不是盒马第一次上线自有商品,在此之前,盒马相继推出过日日鲜、帝皇鲜、盒马工坊等。盒马总裁侯毅表示,有望在2020年年底完成50%的商品“只有盒马有”的目标。

而所谓的“零”系列主要是围绕安心买菜、减脂瘦身两个核心场景,推出的包含0催熟、0抗生素、0人工激素、0化学农药的商品。拿“零系列”的香焦来说,所有香蕉都是自然成熟,成长过程中不使用任何化学品催熟,而且需要上游基地在8成熟的时候采摘,通过高效供应链送到盒马大仓。

很牛的商品往往意味着其背后有一条非常了得的供应链,而盒马之所以对自有商品能有明确的生产要求和绝对的品质保障,有一个模式发挥的作用非常重要,就是近来频上新闻的“盒马村”模式。

保证标准化生产,“自有商品”的“造梦工坊”

 

图片来源于网络

 

如果盒马提出来的“自有商品”是一个梦,那“盒马村”无疑是把梦变成现实的“造梦工坊”。

原先的农产品生产过程,总是先生产,之后面对市场的挑选,这样的模式必然存在着一定的风险,顾客喜欢还好,如果不喜欢就很容易造成商品的滞销。而“盒马村”采纳了当下最时兴的“反向供应链”模式,从市场的喜好出发,制定一个具体的标准,再反向传递到产地,根据标准化的要求进行生产,这样出来的商品,“滞销”的风险小,市场的接纳度高,更符合一改农产品以往总是处于“被动”销售的局面。

图片来源于网络

 

“自有商品”并不是一个罕见的词汇了,和近些年来争相做“品牌自有化”的生鲜企业相比,盒马“唯一”不同的是其不仅有“自有商品”,而且有“自有农场”。最早的“盒马村”,盒马首次采用给种植户反馈消费者的需求,让种植户清楚知道今年盒马的订单是多少,每斤多少钱收走。透明化的价值分配也让种植户更容易接受更高的种植要求,形成良好的产销关系。

“盒马村”的成立,意味着在决定要什么产品,甚至什么样的产品概念去主导生鲜消费市场的这点上,“盒马”有了自己的话语权,这是这个“造梦工坊”存在的重要价值。

 

智能化“造梦”工具,保证生产的标准化

 

图片来源于网络

 

农业自古以来就是靠天吃饭的产业。从种子到“零”系列这样的自有商品,过程中还会经历各种各样的“意外情况”发生,地势、光照、水分、虫害无一都会影响农产品的最终“成型”。换句话说,“梦”做得好不好,和“造梦”过程中的因素息息相关。

这点上,盒马已经将触角延伸向智能化现代农业设备的布局上。在上海崇明盒马村,数字化系统已进入调试、多个智能化农业装备已投入使用,其中包括值守果园的机器人、极飞农业无人机在果园中进行低空植保喷洒作业、测绘无人机给果园拍地图。此外,还有农田水肥一体化灌溉系统、智能气象站、农事记录仪等,记录的数据最终呈现在农场显示大屏上。

 

图片来源于网络

 

在深圳市坪山区的首个“盒马村”,原先杨梅的种植完全依赖人工,现在则全程使用智能农业设备管理,并直供盒马线上和线下超市销售。为做好品控,果园采用遥感无人机先测绘出高清地图,掌握果树的定位、数量和生长状况。同时,分布各处的极飞物联监测设备能实时记录光照温度湿度等环境变化,并且观察是否有病虫害的发生。一旦发现有病虫害,全自主作业的农业无人机和无人车就可以从地面和空中进行防护喷洒。

智能化农业工具的出现,保证了农产品的品质不易因外界的干扰而产生变化,影响最终的品质。

 

供应链遍布全球,“自有商品”种类多样化

 

图片来源于网络

 

据不完全统计,全国31个省、市、自治区中,已有上海、浙江、湖北、四川、重庆、山东、江苏、河北、广东、云南、陕西、新疆、海南等13省市,建了盒马村。这意味着,在盒马你能尝到13个省市的味道。

今年1月农业农村部、中央网信办联合印发了《数字农业农村发展规划(2020-2025)》。提到了信息技术与农业农村全面深度融合,引领驱动乡村振兴。紧跟政策“走路”,盒马还将在国内的更多省市“开疆拓土”“盒马村”业务。

 

图片来源于网络

 

除了国内,有意思的是,盒马还在卢旺达首都基加利郊区的Gashora村建起了“盒马村”,把供应链范围拓展到了全球的同时,也把数字化农业的概念和设施建到了相对落后的非洲地区。据悉,在基加利郊区的盒马村,最新一批辣椒将在6月迎来丰收。而5月底,1.5吨的卢旺达咖啡在天猫平台秒光。

不断地增加供应链,甚至开拓到全球,对于盒马在创新“自有商品”种类的路上,无疑在储备足够的兵粮,准备打一场硬仗。

 

图片来源于网络

 

兵马未动,粮草先行。往浅的层面想,盒马建立盒马村是为下一步的“自有品牌”蓄力,那再往深远的方向想,盒马村所涉及到的智能化现代农业管理系统则是在颠覆传统农业的模式,为传统农业“靠天吃饭”的特质做“逆天改命”的事。

所以,与其说盒马打算实现50%商品“自有化”的底气在“盒马村”,不如说,它步步为营的布局背后胜在想得更远,做得更早,如此坚定的决心,恐怕未来的“自有商品”市场将充满光明,也充满竞争。

 

 

创建时间:2020-07-31 11:46