百果园卖水果卖到上市,巧用生鲜管理系统你也能将它做成大生意!

今年,不断有生鲜电商平台上市的消息传出,每日优鲜被传秘密启动IPO、叮咚买菜或在年内上市,成立20年的百果园也被爆出将在国内上市。

 

生鲜这样看似普通、日常的品类,是否也能和大生意结合在一起呢?关键在于管理者的经营态度和经营中的管理方式。特别是当下,技术水平不断上升,运用生鲜管理系统对门店的经营环节做到严格把控,已经不再是一件罕见的事了。

 

那么,如何运用生鲜管理系统的这些功能使非标特性的生鲜商品扬长避短,卖得更好,这几个功能你需要牢牢记住。

 

分等分级售卖,满足多种需求

 

生鲜商品作为一种非标准化生产的商品,天然的条件使其就算是同一批出产,也在个头、品相、颜色等外观上无法完全统一化。这需要在实际的售卖中,根据品质分档定价。生鲜管理系统需要满足生鲜商品这个弱点,并为其提供相应的配套服务。

 

速店生鲜管理系统,支持商家对生鲜商品进行分等分级,大果负责赚毛利,中、小果负责提高流速,满足商家在销售策略中高效流速和获取毛利同步进行的需求。

 

 

子母码扣减库存,满足实际经营场景

 

在生鲜商品的经营场景中,经常会出现切割、拼盘等售卖形式,比如猪肉的分割,果盘的组合,果汁的榨取,都是将完整的生鲜商品换一种形式售卖。应对这样的销售场景,需要生鲜管理系统足够了解实际的经营需求,辅助生鲜经营中,库存数据不出错。

 

速店生鲜管理系统的子母码功能,支持支持将猪白条转换为部位肉售卖,榴莲、菠萝蜜等以剥肉形式售卖,整件商品作为母码,分割商品作为子码,并在销售完成后,实时扣减商品库存数量。

 

 

一品多个口味码,满足库存扣减统一

 

除了经营生鲜商品,不少店主还会附带一些零售食品的售卖。这些商品通常有多个口味,在编码和扣减时容易出错,需要通过生鲜管理系统统一管理。

 

速店生鲜管理系统,支持商家使用口味码功能对零食、酱菜、冻品等具有多种口味,商品售价统一的商品,按不同口味进行编码,做到商品库存实时同步,智能扣减。

 

 

生鲜虽然是一门小生意,但相信通过严谨踏实的管理态度和生鲜管理系统的精细化管理,也能和一些大平台一样,迎接无限可能的未来!

创建时间:2021-03-25 17:01